SALERS

Population :401 habitants

Superficie : 485 hectaressu

Altitude :951 mètres

Généralités historiques

Première mention au 11ème. Occupé par les Anglais au 14ème. Fortifié au 15ème. Charte des libertés et résistance aux huguenots au 16ème.

Architecture civile

Ville médiévale perchée** (SI). Restes des remparts 15ème, portes du Beffroi et de La Martille (IMH), beffroi (MH) tour de Leybros. Hospice 18ème (IMH) : façades de l’hospice et de la chapelle, escalier en bois. Façade de la gendarmerie (IMH). Bâtiment des Haras (IMH). Maison des Templiers (IMH). Maisons (MH) de Bargues, de Flogeac, de La Ronade, Sevestre. Nombreuses maisons (IMH) 15ème/16ème : place Tyssandier-Escous, rue des Templiers, rue de la Martille, place Teyssandier-d’Escous. “Château de la Bastide” (IMH) : façades et toitures, porte cochère. Château de La Jourdanie 16ème. Ruines du château féodal de Jarrige.

Architecture sacrée

Eglise Saint-Mathieu (IMH) 15ème/16ème remaniée : porche* gothique à entrelacs et damiers, clocher roman; Mise au Tombeau** 15ème, tapisseries d’Aubusson, lutrin 16ème, trésor*. Chapelle Notre-Dame-de-Lorette 19ème : pèlerinage de la Trinité.

Musée(s)

Trésor de l'église : tapisseries d'Aubusson 16ème, toiles attribuées à Ribera, lutrin 17ème. Maison de templiers 12ème/16ème : exposition d'histoire et d'ethnographie locales.

Site(s)

Panoramas*. Promenade de Barouze. Parc naturel régional des Volcans*.

Ressources et productions

Bovins* (race de Salers). Volailles. Fromages. Truffade, patranque, carré de Salers. Biscuiterie artisanale : sablés. Les Burons de Salers : 300 ans d’évolution d’outils traditionnels, visite guidée de la fabrication du fromage. Entreprise : Raoul Laval : bétail.

Vie locale

Station climatique d'été*. Foire : 23/4, 22/7, 22/9 (concours de bovins), 16/10, 16/11. Marché : jeudi. Marché du goût : 1er et 2 mai. Fête touristique : avant-dernier dim. juill. Fête patronale : 8/9. Fête de la Cabrette : juin. Gala folklorique : 15/8. Journée de la vache et du fromage : août. Pèlerinage Notre-Dame-de-Lorette : juin. Festival d'Auvergne*. Visite de la Maison du Bailliage et de la Maison de La Ronade. Excursions*. Camping. Gîte d’étape. Artisanat d’art : émaux, fleurs séchées, pierre. Syndicat d'initiative.

* : Notoire - ** : Exceptionnel - IMH : Inscrit Monument Historique - MH : Monument Historique - SI : Site Inscrit - SC : Site Classé